Commandes en ligne

Chorizo ibérique, fromage fondant

Ventrèche snackée, tomme de brebis

Fromage fondant, tomate, roquettes, pesto d’herbes

Fromage fondant, aubergines, jambon cru, pesto d'herbes

Fromage fondant, jambon blanc Ibérique

Baguette tradition chaude, steack de boeuf, tomme de vache au lait cru, tomate, salade.

Baguette tradition chaude, ventreche, fromage de brebis, tomate, salade, sauce gribiche aux piments basque

Baguette tradition ou Buns, jambon serrano, fromage de brebis fermier, salade

Buns ou baguette tradition , mayonnaise aux herbes, truite de Banka fumée, concombre, tomate, salade, crudités

Buns ou Baguette tradition, blanc de volaille, oeuf dur tomate, salade, mayonnaise

Baguette tradition ou Buns, jambon blanc Ibérique, beurre, tomme de vache Bio, salade , tomate

Baguette tradition ou Buns, jambon blanc Ibérique, mayonnaise, mozzarella de la laiterie Marengo, salade, tomate, pesto,

Salade, lardons, poulet, tomates cerises, oeuf, croûtons et vinaigrette à l'anchois.

Riz basmati et lentilles corail, coslow (pommes, choux, celeri) champignons sautées, truite de Banka, fruits de saison, vinaigrette d’agrumes aux curry

Burrata de la laiterie Marengo à Bayonne, tomates cerises, tomates, pesto d'herbes

Fusilli, sauce carbonara

Fussilli au pesto, burrata Basque, jambon Sérano, tomates cerises

Fussilli creme d’aneth et truite de banka fumée

Dahl de légumes à l’indienne Riz aux épices

Jambonneau de cochon Lentilles cuisinées aux carottes et moutarde

Boudin aux pommes de la Ferme Larrea à Urrugne, purée de pommes de terre et pommes rôties

Brandade de morue aux herbes fraiches

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Planche de charcuterie pour 2 personnes (environ 200gr) Jambon de Bayonne « charcuterie Aubard », Pastrrami de cochon, Chorizo et saucisson Ibérique , servi avec baguette tradition

Planche de charcuterie pour 2 personnes (environ 200gr) Jambon de Bayonne « charcuterie Aubard », Pastrrami de cochon, Chorizo et saucisson Ibérique, tomme de vache Bio, tomme de brebis, servi avec baguette tradition

Truite de Banka fumée pour 2 personnes, servi avec pain brioché et crème aux herbes

Croquette crémeuse de jambon Ibérique

Pressoir du Pays Basque

33cl

33cl

33cl

33cl

33cl

33cl

Rioja 828 Crianza

Marques de Càceres Rioja

Marques de Càceres Rioja

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »

Buns de la boulangerie de l’Océan, Effiloché de cochon Kintoa cuit en basse température, oignons, tomme de vache ferme Oheta, ventrèche de cochon, salade, tomate, sauce tartare aux herbes fraiches

Buns de la boulangerie de l'Océan, steak de boeuf, « viande locale » 150gr, ventrèche, tomme de vache, tomate, salade, oignons confit, sauce fromage.

Buns boulangerie de l'Océan, double steak de boeuf smashé 200gr « viande locale » ventrèche, tomme de vache au lait cru, tomate, salade, oignons rouges, sauce fromage, piment doux

Buns de la boulangerie de l'Océan, steak de boeuf « viande Local » 150gr, jambon cru, tomme de brebis, salade, tomate, sauce fromage au piments d’Espelette

Buns boulangerie de l'Océan, double steak de boeuf smashé 200gr « viande locale » jambon cru, tomme de brebis, tomate, salade, oignons rouges, sauce fromage.

Buns de la boulangerie de l’Océan, poulet crispy maison « volaille du pays Basque » coslow, tomate, salade, tomme de vache au lait cru, mayonnaise aux herbes fraiches

Buns de la boulangerie de l’Océan, truite de Banka snackée, oignons, salade, tomates, pommes fruits rôties, fromage, sauce curry et roquettes

Buns de la boulangerie de l’Océan, galette de lentilles au fromage, coslow de crudités, tomme de vache au lait cru, tomates, salade, sauce fromage