Menu de la Semaine
Salade & Pasta
Salade César
Salade, lardons, poulet, tomates cerises, oeuf, croûtons et vinaigrette à l'anchois.
Petite salade
5 €
Grande salade
9 €
Salade Banka
Riz basmati et lentilles corail, coslow (pommes, choux, celeri) champignons sautées, truite de Banka, fruits de saison, vinaigrette d’agrumes aux curry
Petite salade
5 €
Grande salade
9 €
Caprese d’été
Burrata de la laiterie Marengo à Bayonne, tomates cerises, tomates, pesto d'herbes
Petite salade
5 €
Grande salade
9 €
Pasta - box « carbo » (à réchauffer)
Fusilli, sauce carbonara
Petite salade
5 €
Grande salade
9 €
Pasta - box « Baiona »
Fussilli au pesto, burrata Basque, jambon Sérano, tomates cerises
Petite salade
5 €
Grande salade
9 €
Pasta - box « Banka » (à réchauffer)
Fussilli creme d’aneth et truite de banka fumée
Petite salade
5 €
Grande salade
9 €
Plats du Jour « A réchauffer »
Les plats peuvent être servis chauds, Merci de le préciser lors de la commande
Plat du Jour Véggi « Couscous de légumes »
Couscous de légumes d’automne de la ferme Darthayet Semoule aux raisins secs et pois chiche
9,5 €
Plat du Jour Viande « Boudin aux pommes »
Boudin aux pommes de la Ferme Larrea à Urrugne, purée de pommes de terre et pommes rôties
12,5 €
Plat du jour viande « Jambon braisé »
Jambon du pays basque braisé de nuit, jus en aigre doux Gratin de macaronis, épinards en branches
12,5 €
Plat du jour Poisson « Filet de merlu »
Filet de merlu petit bateau, sur une écrasée de pommes de terre Piquillos, coulis de fanes de radis
12,5 €
Desserts Maison
Tous nos desserts sont faits maison
Panna cotta fruits rouges
3,5 €
Panna cotta fruits exotic
3,5 €
Fromage blanc fruits rouges
3,5 €
Tartelette citron meringué
3,5 €
Tartelette Chocolat
3,5 €
Glace Fermiere Idoki lait de citron
Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »
5 €
Glace Fermiere Idoki Chocolat
Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »
5 €
Glace Fermiere Idoki Kafé
Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »
5 €
Glace Fermiere Idoki Vanille
Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »
5 €
Glace Fermiere Idoki Yaourt
Fabriqué par la Ferme Oheta « Arossa »
5 €
Dessert
Panna Cotta fruits rouges
Panna cotta Fruits exotic
Fromage blanc fruits rouge