Menu de la Semaine

Salade, lardons, poulet, tomates cerises, oeuf, croûtons et vinaigrette à l'anchois.

Riz basmati et lentilles corail, coslow (pommes, choux, celeri) champignons sautées, truite de Banka, fruits de saison, vinaigrette d’agrumes aux curry

Burrata de la laiterie Marengo à Bayonne, tomates cerises, courge rôtie, graines, pesto d'herbes

Fusilli, sauce carbonara

Fussilli au pesto, burrata Basque, jambon Sérano, tomates cerises

Fussilli au pesto, burrata Basque, jambon Sérano

Crème de courge

Couscous “agneau, poulet, merguez” legumes et pois chiche au bouillon, semoule à l’huile d’olive

Brandade de lieu noire “patate douce et céleri aux herbes fraiches

Nouilles sautées aux légumes, épices Thai et sweet chili